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简单蛋黄酥

月饼1.1W
简单蛋黄酥的做法步骤图,简单蛋黄酥怎么做好吃

这是按照下厨房的菜谱改的

用料  

20克
猪油 50克
60克
中筋面粉 150克
上面是油皮材料, 下面是油酥材料
低筋面粉 130克
猪油 60克
内馅:
豆沙 320克
咸蛋黄 16个

简单蛋黄酥的做法  

  1. 1油皮所有材料混合揉成面团   2 油酥所有材料混合搓成面团

    简单蛋黄酥的做法步骤图,简单蛋黄酥怎么做好吃 第2张
  2. 蛋黄喷高度白 烤箱预热180度8分钟

    简单蛋黄酥的做法步骤图,简单蛋黄酥怎么做好吃 第3张
  3. 把酥皮油皮各分16个,油皮包酥皮搓成圆球。

    简单蛋黄酥的做法步骤图,简单蛋黄酥怎么做好吃 第4张
  4. 擀面杖擀成椭圆形卷起重复两次

    简单蛋黄酥的做法步骤图,简单蛋黄酥怎么做好吃 第5张
  5. 豆沙分16份把蛋黄包进豆沙里

    简单蛋黄酥的做法步骤图,简单蛋黄酥怎么做好吃 第6张
  6. 把擀好的面团包上馅料 刷蛋黄撒上芝麻

    简单蛋黄酥的做法步骤图,简单蛋黄酥怎么做好吃 第7张
  7. 烤箱预热180度40分钟

    简单蛋黄酥的做法步骤图,简单蛋黄酥怎么做好吃 第8张
  8. 咸蛋黄最好买整个的新鲜咸鸭蛋,口感比塑封包装的咸蛋黄好吃。

    简单蛋黄酥的做法步骤图,简单蛋黄酥怎么做好吃 第9张