有手与烤箱就能做的桃山皮月饼

用料是一个50g月饼的用料，如需增加自行乘以倍数。

用料  

有手与烤箱就能做的桃山皮月饼的做法  

1. 桃山皮25克，玫瑰豆沙馅25克。这里都买的是网上现成的材料，各自分开搓圆。

2. 将桃山皮在手中摊成饼状，将馅料放在饼状中心，慢慢的用虎口往上推，把馅全部包裹住。这一步要双手操作，所以没有拍照。

3. 将团好的饼皮与馅料放在铺了油纸的烤盘上，使用模具进行按压。这一步建议直接在烤盘上做，免得移动月饼造成变形。

4. 烤箱170度预热，165度烤20分钟。我用这个温度基本没有开裂，如果有开裂的话，可以调低温度或者减少时间。烤的时候可以时不时的看一下，关注月饼情况。

5. 晾凉后就可以直接食用啦~

小贴士

直接在网上买桃山皮，建议买低糖的，低糖都稍微有一点点甜。