美味佳肴馆冰皮月饼/雪媚娘
月饼3.27W
冰皮月饼50g模具 雪媚娘75g模具
仅配方
调味豆沙配方见
用料
| 调味豆沙(20份) | 400g |
| 手粉(玉米淀粉) | 适量 |
| 冰皮/雪媚娘皮面团(20份) | |
| 水 | 280g |
| 糯米粉 | 75g |
| 澄粉 | 75g |
| 奶粉 | 50g |
| 糖 | 60g |
| 粘米粉 | 35g |
| 植物油 | 25g |
| 黄原胶 | 2g |
| 雪媚娘夹馅(10份) | |
| 淡奶油 | 200g |
| 淡奶油伴侣 | 1.5g |
| 细砂糖 | 16g |
| 水果 | 250g |
冰皮月饼/雪媚娘的做法
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我就喜欢把月饼做小小萌萌哒这样方便吃又干净卫生还不怕吃多腻味上次做了一大批都分掉啦在娘那儿得令必须再做点上次给她的月饼在她同事麻友那边都不够分其中最受广大妇女大叔门喜欢的就是蛋黄口味的啦可能是因为人人都爱香浓的蛋黄吧然后小小一颗月饼里被蛋黄...
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