健康无添加山楂卷

用料  

健康无添加山楂卷的做法  

1. 新鲜山楂洗净泡盐水半个小时，然后切两半去核，滤干水分，拿干净的大碗，一层山楂一层白砂糖

2. 水开上锅蒸，中火蒸30分钟，图片为蒸好的样子。

3. 蒸完的山楂连着汤汁一起倒进搅拌机，喜欢口感细腻的可以过滤一下，但是因为山楂果胶感很强，所以过滤环节很麻烦，我就省略了。过滤完用不粘锅小火炒干水分，要不停翻炒，直到挂壁，炒不动为止。

4. 趁热倒进油纸，用刮板刮平，看个人口感，喜欢硬一点的就刮薄一点，喜欢软的就厚一点。刮平后放入烤箱，我是长帝烤箱70度烤半个小时。
   这个时长和温度自行把控哦，因为每个烤箱脾气不一样，山楂的厚度也不一样，不确定的先调小的温度慢慢观察再加。
   可以轻松从油纸脱落就可以啦

5. 用牙签卷起来

6. 懒得卷了，直接切片吃

7. 味道酸酸甜甜，太好吃了，一下子就光盘了！