奶香台式月饼 糕皮喜饼 杏仁南瓜籽板栗莲蓉 香浓好滋味

用料  

奶香台式月饼 糕皮喜饼 杏仁南瓜籽板栗莲蓉 香浓好滋味的做法  

1. 黄油软化，打发

2. 加入糖粉和盐打6分

3. 加入水饴，搅拌均匀

4. 加入蛋液搅拌均匀

5. 加入小苏打

6. 过筛低粉和奶粉

7. 刮刀拌均匀

8. 保鲜袋装好松弛30分钟

9. 内馅材料揉在一起，搓圆，坚果要揉在里面的

10. 松弛好的面团分6份，烤箱预热200度

11. 压扁，包入内馅

12. 收口捏紧，不能留有空气

13. 搓圆

14. 全部搓好

15. 依次用模具压紧实，脱模

16. 200度烤7分钟

17. 表面上色，刷薄薄蛋液

18. 上火180度，下火160，再烤8到10分钟

19. 出炉。

小贴士

主图是刚烤完的状态。
晾凉密封起来，3天后再食用，风味更佳。
吃不完可以冷藏保存约14天，食用前室温回温即可食用。