美味佳肴馆金沙蒸蛋
蒸蛋3.37W
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 咸鸭蛋黄 | 3个 |
| 大虾 | 10只 |
| 清水 | 300ml |
| 火腿肠 | 0.5根 |
| 嫩豆腐 | 60g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
金沙蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
大虾剥出虾仁，切成小块。内脂豆腐、火腿肠切片。将内脂豆腐和火腿肠穿插摆放在碗内。
![金沙蒸蛋的做法图解 金沙蒸蛋的做法步骤 第2张]( "金沙蒸蛋的做法图解 金沙蒸蛋的做法步骤 第2张")
鸡蛋打匀，加入清水搅匀。过滤，倒在碗中。
![金沙蒸蛋的做法图解 金沙蒸蛋的做法步骤 第3张]( "金沙蒸蛋的做法图解 金沙蒸蛋的做法步骤 第3张")
冷水进锅，盖上保鲜膜水开后，中火蒸13分钟。
![金沙蒸蛋的做法图解 金沙蒸蛋的做法步骤 第4张]( "金沙蒸蛋的做法图解 金沙蒸蛋的做法步骤 第4张")
掀开保鲜膜加入鲜鸭蛋黄、虾仁，再蒸2分钟即可。
![金沙蒸蛋的做法图解 金沙蒸蛋的做法步骤 第5张]( "金沙蒸蛋的做法图解 金沙蒸蛋的做法步骤 第5张")
小贴士
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