校园美食~香辣土豆片夹馍
今天依旧是馋哭小孩儿的校园美食,也是我最喜欢的校园美食,既解馋又管饱,终于找到了制作的方法,不吹牛,味道真和学校门口的一样,馋这口的可以自己动手做起来啦,哈哈哈
用料
土豆 | 1个 |
辣椒面 | 适量 |
芝麻 | 3勺 |
13香 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
香菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
葱段 | 适量 |
生姜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
香叶 | 两片 |
桂皮 | 两块 |
草果 | 两个 |
花椒粒 | 适量 |
生抽 | 三勺 |
芝麻酱 | 两勺 |
白糖 | 一点点 |
醋 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
面粉 | 适量 |
小苏打 | 半勺 |
校园美食~香辣土豆片夹馍的做法
土豆切片备用
香菜,葱,洋葱,生姜备用
油辣子做法:辣椒面➕三勺芝麻➕半勺13香➕半勺花椒粉➕半勺盐
锅里烧油,倒入准备好的:香菜➕洋葱➕葱段➕生姜➕干辣椒➕香叶➕桂皮➕草果➕花椒粒,把这些备料炸干捞出,油晾一下,泼到辣椒里就OK了
油辣椒里直接加入:生抽➕芝麻酱➕一丢丢白糖➕一丢丢醋➕蚝油
土豆片开水锅里烫熟捞出,直接一拌就好了
白馍就是面粉加一点苏打粉,温水和面,电饼铛里不放油,烙饼就好了
小贴士
辣椒最好选择不太辣的,这样可以多放一些
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