全麦红豆火烧(发面)

天热不想在厨房里烟熏火烤的，就用饼铛吧！三、四分钟搞定一锅，比蒸制的省时、好保存而且还换了口味。一举数得

用料

全麦红豆火烧(发面)的做法

一、将所有材料(除红豆馅之外)全部丢进厨师机，先速后中高速。转成光滑面团放发酵箱发酵50分钟左右(室温30度，冬天室温低延长时间)，发酵至2倍大
二、案板撒上干粉，将发好的面团揉几下排气。分成50g一个的小剂搓圆。全部搓好后，按扁擀成中间厚四周薄的饼皮，包多大于50g的红豆馅。状如包子，但在收口处将面捏紧不能漏馅儿(😏)！然后将多余的面取下来。稍稍压扁，用擀面杖从中心向两边轻压若写井字，使饼变大，馅儿均匀推开。依次做完所有面剂，将之前每个取下的小面团收集在一起，加馅包成一个就可以了。
电饼铛预热后选大饼档，一锅4个，时间到就可以吃啦！好香😻