消耗豆浆豆渣的鸡蛋饼
我和孩子超级喜欢喝五谷豆浆,每次过滤完,看到扔掉的豆渣,心里觉得有点可惜,于是想,也许,可以做个消耗豆渣的煎饼!于是,有了它!
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 一小勺 |
油 | 适量 |
豆浆渣 | 一小勺 |
消耗豆浆豆渣的鸡蛋饼的做法
这是泡发黄豆,大米,小米,紫米,黑芝麻,红豆,薏米混合打的豆浆的豆渣,取1-2小勺的量。
碗里面放一个鸡蛋
加入一小勺的面粉,一般不用放水,如果搅拌完特别稠,酌情放一点点水,稀释,搅拌均匀。
放一点点油,放入煎饼!
正面煎的差不多了,2-3分钟后,换个面来煎,正反面都煎一会儿,熟了才好吃!
闺女爱吃的番茄酱版
小贴士
1.不放盐,吃起来是食物的清香。
2.油要少放,或者不放也可以煎的。
3.面糊要搅拌均匀,多搅拌一会!
4.搭配豆浆吃,更美味!
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