炸丸子（消耗豆渣）

每天一碟一碟的到豆渣，真的特别不舒服。试过豆渣炒韭菜，太干了，真的没办法下咽。看了好多好多作者分享的炸丸子菜谱，终于鼓足勇气尝试一下。按作者分享的变动了一下，味道很好吃，谢谢分享。感恩！

用料  

炸丸子（消耗豆渣）的做法  

1. 💚 豆渣·每次榨豆三人份剩下的一半
   
   💚 胡萝卜·大半根·切细丝
   
   💚 火腿肠·小半块·切小丁
   
   💚 鸡蛋·小点儿的蛋·两个
   
   💚 生姜·两个拇指大一块
   
   💚 葱叶·随手揪了四叶
   
   💛 生姜·葱叶·放一起搅碎备用
   
   💚 盐·一勺半·或·两平勺
   
   💚 鸡精·一勺
   
   💚 孜然粉·捏一小把
   
   💚 黑胡椒粉·撒一小堆
   
   💚 面粉·抓了四大把

2. 💛 带手套·搅拌均匀·捏小球·备用

3. ❤️ 深一点的小锅炸·省油·一次可以炸七八颗

4. ❤️ 这种颜色捞出·开吃·也可以复炸一下

小贴士

我爱喝豆浆，每次都剩下好多豆渣倒掉！这下再也不用因为会浪费粮食而难过了。🙏🏻 在这里，再次感恩所有下厨房作者分享的菜谱。