牛肉胡萝卜——馅饼[电饼铛版]
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
用料
牛肉馅 | |
胡萝卜 | |
面 | |
馅里的各种调料。[按自己的喜好放] |
牛肉胡萝卜——馅饼[电饼铛版]的做法
先把面用温水和好,稍微软点,醒面。
把所需要的调料拌馅。胡萝卜擦丝就可以。
包馅饼。
电饼铛预热,放少许油,然后把包好的馅饼用手直接按匀成圆饼放到锅中。
一面定型翻面再把盖盖上,两面刷油,烙熟就可以。
装盘。
我还用平锅做了一些,感觉还是平锅做的比较软。
小贴士
用煤气火的时候一定要中小火,火候太大会硬和糊。
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