一碗蜜燕 - Part Ⅲ 雪梨枸杞炖燕窝-Pls call me Shirley Young
请叫我Shirley Young,有一丝如醉的甜味,轻佻典雅。
#一碗蜜燕#我们只是搬运工,我们的燕屋在马来西亚沙巴洲的斗湖,有像西兰花一样的岛屿,通透见底的海洋,还有温柔的夕阳。
用料
燕窝 | 7g/盏 |
雪梨 | 一个 |
枸杞 | 数颗 |
冰糖 | 若干 |
一碗蜜燕 - Part Ⅲ 雪梨枸杞炖燕窝-Pls call me Shirley Young的做法
照旧,找一个愿意且能帮从燕窝中挑毛的男盆友
选一盏燕窝
开始泡发,时间大约2-3个小时。这个过程中只能用凉白开,温白开,或者纯净水,切记用自来水、开水哦。大工程 - 挑毛
哈喽,Shirley,去皮切块
a、加温水没过燕窝,注意倒在炖锅里面的是开水!是开水!是开水!
b、加雪梨,枸杞
c、半小时后见当~当~当~~~~~我右手打开了天,化身为龙,嘎嘎
小贴士
雪梨在炖煮过程中是会释放出水分的,所以这个时候不需要加太多温水在燕窝里面哦!
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