鲷鱼两烧
电饭煲食谱3.28W
Sam's 买的整条橙目鲷鱼(228元)
鱼头做鲷鱼豆腐汤(白味增)
鱼身做日式鲷鱼饭
简简单单的美味
用料
鲷鱼 | 800g |
豆腐 | 200g |
小葱 | 一把 |
米饭 | 200g |
白味增 | 10g |
鲷鱼两烧的做法
鱼头剁开、去鱼腮、洗净后下油锅煎至两面金黄,倒入较多凉水大火煮开。
鱼身去鱼鳞、鱼骨后整齐片开、切成方块备用。
取出适量煮开的鱼汤,将之替代煮饭的水,倒入电饭煲中。同时将鱼片码在已淘好的米上。选择快煮功能,以免鱼肉煮的过老。
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