酱烧鲷鱼
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我儿最喜欢吃的酱之一,可烧各种辅食鱼块,专治小孩各种不吃饭症状
用料
鲷鱼肉 | 2块 |
蜜糖 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
姜片 | |
料酒 | 少许 |
酱烧鲷鱼的做法
鲷鱼块清洗干净,用少许料酒和姜片腌制30分钟
调自制简易照烧酱:
酱油 2勺+蜜糖 1勺 +半碗热水
调均匀备用热锅放少许油,下鲷鱼块煎至两面变色3-4成熟后,把酱汁倒下去煮开后调中小锅,盖上锅盖,焖煮3分钟大火收汁即可
小贴士
如果觉得鲷鱼稍微腥了一点,可以调酱汁的时候放少许胡椒粉
又或者换其他鱼块
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