冬瓜鸭块汤
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简单易操作的养身汤!鸭肉增强食欲,利水消肿,滋阴补虚,防衰老!冬瓜清热解暑,护肾利尿,降脂减肥!
用料
冬瓜 | 200克 |
鸭肉 | 350克左右 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
盐 | 5克 |
花雕酒 | 10勺 |
香菜 | 2根 |
香油 | 半勺 |
青花椒 | 5粒 |
冬瓜鸭块汤的做法
超市买的切好的鸭块,清水浸泡一下午!期间换水多次去腥味
清洗干净后的鸭块放入电饭煲内,加葱段姜片,花雕酒、水,选煲汤键
鸭肉熟后,再放入冬瓜块继续煲
冬瓜软烂后加盐、香油调味
备香菜末,增加色泽和香味
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