夏日芒果红豆恋

芒果的香气搭配红豆的软甜，是夏日里美好的爱恋

用料  

夏日芒果红豆恋的做法  

1. 红豆先提前浸泡5个小时左右（买到新鲜的容易煮熟，我不太会挑，电饭锅硬是煮不烂，最后出动高压锅😉）

2. 水煮沸后，边搅拌边倒入西米，煮至只看到一粒粒的白点，关火焖至透明

3. 捞出西米用冷水过一下，再捞起来备用（用冷水冲过的西米嚼起来很有弹性）

4. 如果你熟练厨房，不妨在煮西米的时候同时煮红豆，加入适量糖，高压锅大概煮15分钟即可

5. 红豆和西米冷却后盛到碗里，加入少许椰浆

6. 最后加入小台芒就可以啦，哇哈哈哈是不是好简单呢

小贴士

也可以加火龙果，哈密瓜，西瓜哦，看起来比较丰富