健康减脂餐:超简单的电饭煲版南瓜金针菇炖牛肉
用料
牛肉 | 300克 |
南瓜🎃 | 半个 |
金针菇 | 一包把 |
蒜头 | 一粒 |
姜 | 三片 |
调味料 | 适量(下文有详写) |
我买的是黄牛肉,换成普通牛肉,牛腩,牛柳也可以,切成条状,洗干净之后用冷水浸泡十分钟去血水。
趁牛肉浸泡的时候,切南瓜,洗干净,铺在电饭煲底部
然后把牛肉铺在上面,三片姜切成丝,一小粒蒜头剁碎撒在上面(为了去腥味,也可以➕适量料酒)
调味👆白砂糖,盐,淀粉是用调味盒自带的小勺子为标准。
此时➕淀粉是为了让牛肉更滑
如果喜欢吃辣的朋友可以改为辣的豆瓣酱或者放辣椒下去,六种调味料搅拌均匀。
倒在牛肉上
然后铺上金针菇,水不用淹没金针菇,因为金针菇会吸水变小,水位淹没牛肉就差不多了。然后按下煮饭键,➕一点点老抽调色。
在快熟的时候,三小勺淀粉➕水勾茨就好啦。最后的成品图,出锅啦,今晚还煮了三色糙米饭🍚 南瓜可以换成胡萝卜,土豆,西兰花等。
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