懒人版电饭煲蜜汁香菇豆干
压箱底的菜谱虽然舍不得,今天还是拿出来了,且用且珍惜吧。
用料
小油豆腐 | 300克 |
鲜香菇 | 适量 |
准备食材,香菇洗净一切四。
放入电饭煲中,加1个小米椒、1片香叶、1个八角,加入5勺油、3勺料酒、4勺生抽、5勺老抽、冰糖40克,少许水。
搅拌均匀后开始按煮饭键,等煮饭剩余时间还有15分钟时开盖,用勺子压一下油豆腐,压出部分空气,使油豆腐吸收更多蜜汁,然后加入2勺蜂蜜,翻拌一下后再继续。
等煮饭完毕就可以关机,香喷喷甜蜜蜜的蜜汁豆干就上桌了,还可以当零食呢🤗
小贴士
Tips:放入电饭煲里的调料、酱汁可以根据各自的口味喜好自由发挥,但蜂蜜必不可少。鲜香菇可用干香菇泡发代替,泡发香菇的水后续可以加入锅中,味道更好。
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