无糖红豆沙(红芸豆版)
从老家里拿回一袋红芸豆,纯天然的。做豆沙馅或者喝红豆粥都是妥妥的。
用料
红豆 | 大约800克 |
水 | 大约1200克 |
无糖红豆沙(红芸豆版)的做法
红芸豆洗干净加水泡一夜,水必须比红豆多。
电饭煲里加泡好的红豆和水,和煮米饭差不多,按煮饭键。煮到水不多时,红豆也绵了。再按保温键,保温半个小时到一个小时。由于一上午忙别的,抽空做的。
红豆就是这样的,照片拍的是做剩下的。用大勺子或者捣泥器工具压成泥。
成品就是这样的,稍微有点颗粒。做包子,饼等馅。里面可以加砂糖,绵糖或者蜂蜜。
小贴士
红豆必须泡久点,这样煮的时间短而且很绵沙。
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