不油腻😋下饭茄子
个人不喜欢吃太油腻,但是茄子本身是很吸油的,下面是一个不会太油腻又很下饭的肉末茄子😜
用料
茄子 | 两条 |
肉末 | 适量 |
葱 | 2根 |
小米椒 | 半根 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 半勺 |
开水 | 1/3碗 |
蒜头 | 4个蒜头切成蒜末 |
盐 | 适量 |
不油腻😋下饭茄子的做法
千万不要蒸得太烂了,拿个筷子轻轻插一下,感觉是已经熟了,就可以把茄子盛出来备用。
切好葱和小米椒还有蒜头(这里我忘记放了),还有适量肉末
锅里下油热葱小米椒和蒜末,再下一勺耗油,适量盐,半勺酱油和普通吃饭的碗1/3的开水,等待沸腾
最后下去蒸好的茄子在锅里翻腾均匀,就可以出锅了。(茄子吃起来有口感不会太烂,并且吃起来里面有汁)
小贴士
茄子蒸的时候不要蒸太烂了
-
豌豆糯米饭[简]的做法和图解,豌豆糯米饭[简]怎么做更好吃
小时候都是传统大锅煮,几个姐妹一起等着,真心是各种回忆啊。用料豌豆玉米仁大米豌豆糯米饭[简]的做法把糯米和大米1:1比例用水浸着,大概两小时就ok.(比例可以按照自己的口感配)新鲜豌豆剥好材料放入电饭锅,煮饭步骤即可。煮好后建议趁热拌一下,放点盐巴的话,你会有种小...
-
宝宝爱吃糯米烧卖简约版的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天看闺蜜发了她老妈做的糯米饭,突然想起儿时我老妈也常做糯米饭给我和我哥吃,那时条件不好舍不得放肉都是放些豌豆或是绿豆,然后在锅里焖煮,我就特别特别喜欢吃那锅巴,和哥哥抢着吃,吃完第二天天就说不出话了,现在没口福吃老妈做的饭菜,只有自己动手怀念儿时味道,放...
-
教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
低温慢煮与别的方式不同,不太需要“醒肉”。它的优点是:控温精准、成功率100%、保留最多汁水而减少损耗、边到边的熟度一致(不会有的灰有的红)。用料牛排块黑胡椒勺黄油克迷迭香根海盐克教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排的做法准备五六十度热水倒入电饭锅,牛排连...
-
如何剥好一个鸡蛋的做法和图解,如何剥好一个鸡蛋怎么做更好吃
嘤嘤嘤,好像大家都是这么剥鸡蛋的,可是我是到大学才知道用磕裂以后用手压着滚一滚再剥~可能生活常识太少惹,以前都是从鸡蛋顶空的地方磕破再剥觉得好麻烦,有时还把蛋白剥下来了←_←应该不止一个人和我一样吧,还是留着这个二了吧唧的菜谱,请不要笑我233333(自己都忍不...