红烧茄子‼️ 好吃不腻还下饭

软糯入味！开胃下饭！红烧茄子好吃，就是太费饭！
🌟🌟1⃣茄子下锅的时候加少许盐，不要翻炒太多，一面煎软再翻另一面。
2⃣茄子煮前一定要泡下水

用料  

红烧茄子‼️ 好吃不腻还下饭的做法  

1. 茄子切成小段泡水十分钟

2. 两勺酱油

3. 一勺蚝油

4. 半勺白糖，5勺清水搅拌均匀

5. 三瓣蒜切沫

6. 锅里放油烧热，油量比平时烧菜稍微多点，放入茄子，放入少许盐。

7. 煎至茄子软烂，放入蒜沫炒出香味。

8. 倒入调好的酱汁翻炒入味

9. 起锅前撒上葱花和小米辣

10. 记得先焖一锅饭，我就着这盘茄子吃了两大碗白米饭太罪恶了，可又满满的幸福感😁，美食总让人快乐