酸辣鸡柳

这是一道DIY菜谱，目的是为了把我发现的味道不错的美食，和你们分享🙉

用料  

酸辣鸡柳的做法  

1. 鸡胸肉清理干净，切鸡柳长条，一中指长度，约1cm厚度。全部切好后，倒入料酒，蛋清，淀粉，用手抓匀后，静置2/3分钟。

2. 热锅加油，将调好的鸡柳，加入锅内，煎，待鸡柳煎金黄色，乘出装盘。

3. 新鲜西红柿🍅，热水烫好去皮，切成丁。热锅，少量油，加入西红柿，慢火炒，中间半碗温水，待🍅炒成汁后乘出碗里。

4. 热锅，加少量油放入姜蒜爆炒，加入火锅底料，少许温水，再倒入煎好的鸡柳，小心翻炒，放盐，加入炒好的西红柿🍅汁，半碗温水，待烧开关火乘出！
   酸酸辣辣的番茄鸡柳就OK啦！

小贴士

西红柿代替了番茄酱，口感减少了酸味，增加新鲜口感！