酸辣鸡
端午节食谱1.49W
这是我的家乡味道,或者更准确地说是属于我家的味道。自从姨父多年前做了这一道菜,深受家人喜爱,逢年过节,亲戚家都会做这一道菜,一样的配方,却各家做出了各家的味道。但是,只要有好泡菜,味道都不会差。我最喜欢的是大姨家的,最正宗,酸辣爽口,拌面拌饭,每次汤都被消耗干净。用你珍藏多年的有故事的泡菜做一次酸辣鸡,一定是你家独特的味道。
用料
鸡 | 1只 |
番茄 | 6个 |
青椒 | 6-8个 |
泡菜(萝卜、泡姜、泡辣椒) | 250克 |
泡菜水(灵魂调料) | 1碗 |
姜 | 1块 |
大葱 | 1根 |
香叶八角桂皮草果豆蔻青花椒 | 一把 |
豆瓣酱 | 一大勺 |
酸辣鸡的做法
-
红薯/紫薯~西米水晶粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
本菜谱是参考了多方菜谱改良而成~做出来好吃又好看,拿给朋友吃都说特别好吃,惊艳!用料水晶皮西米500克白糖60克食用油两勺(适量就好)紫薯芋泥馅香芋250g紫薯一点点,上色用牛奶、白糖看着加😅红薯馅红薯250g炼奶30g黄油/食用油15g粽叶绳子红薯/紫薯~西米水晶粽的做法干...
-
如何做甜咸双拼粽好吃 甜咸双拼粽烹饪方法大全
端午节就要到啦,你爱吃甜粽还是咸粽呢?作为吃货的朱莉,当然是两者都爱啦嘻嘻~这次朱莉教大家做的是经典粽——红豆蜜枣粽&蛋黄鲜肉粽~大家快学会了然后美滋滋地过端午吧~【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】用料糯米蛋黄五花肉生抽老抽白糖盐葱姜...
-
端午安康🎉一起包粽子吧!的烹饪做法,大厨教你详细做法
第一次包粽子,样子不怎么样,但味道巨惊艳!!用料五花肉1000克糯米2500克咸蛋黄25个蜜枣或蜜饯25颗葡萄干若干生抽4-6勺老抽2-3勺糖适量鸡精适量花椒粒若干料酒适量端午安康🎉一起包粽子吧!的做法用长粒的糯米做粽子,用水洗两遍,没过平面再泡一个晚上,等到用指尖一掐就碎...
-
端午安康食谱做法大全,超简单的端午安康做法步骤
杂粮粽包了大约52个,每个200-230g,记录一下用料糯米2500克脱皮绿豆500克红豆500克红米500克紫米500克粽叶适量蜜枣适量味好美金枪鱼拌饭酱适量味好美杏鲍菇牛肉拌饭酱适量端午安康的做法提前先把所有需要包的米豆子洗干净泡水过夜;第二天全部混合准备包粽子。鲜粽...