酸辣鲜香牛肉面
电火锅食谱2.72W
用料
牛腩 | |
洋葱 | |
番茄 | |
少许香料 | |
酸菜酸豆角 | |
火锅底料 |
酸辣鲜香牛肉面的做法
牛腩切大块儿放冷水里煮开一两分钟,冲洗干净
高压锅里放牛肉,切大块的洋葱番茄,我还放了冬菇,一个大料,一片香叶,几片姜,上气后四十分钟,这个时候加上盐和胡椒粉,另起一锅煮好面条加上这个汤,再来点香菜,就是原味牛肉汤面了,汤特鲜
想吃点重口味的,另起一锅少放点油炒香蒜,辣椒,辣椒变色之前加入酸豆角和酸菜炒出味,再加点火锅底料炒一会儿,加入牛肉汤,视口味而定加点盐,酱油和胡椒粉,煮好面条放上香菜,浇上牛肉汤,能吃辣的再另外加油辣椒,热辣辣的吃出一身汗了,好过瘾!
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