酱包花卷
如果你像我一样爱吃点泡面,又怕胖剩了一堆配料包的话,就来试试我独创的这款酱包花卷吧!
用料
面粉 | 500g |
发酵粉 | 半勺 |
白糖 | 一小勺 |
温水 | 适量 |
泡面配料包 | |
芝麻 | 一小撮 |
酱包花卷的做法
把发酵粉撒到面粉了,用温水和面,个人觉得揉匀既可,因为后面还要擀皮,如果是做馒头就要揉到位了!
揉好的面团放温暖处发酵,我一般是放在装了温水的锅里,盖好锅盖,冬天发得比较快!等它发至两倍大就差不多了!
在干爽的案板上撒点干粉,把发酵好的面团放案板上用力揉搓,越揉越筋道,然后擀成约0.5厘米的长方型面皮。
泡面配料表
先把酱包均匀的抹在面皮上
然后依自己的口味均匀的撒上粉包,然后撒点芝麻,再剁点葱花撒上,因为泡面的干菜包我没有了,不然的话就可以用干菜包,而省略葱花。
把面皮卷起,边缘收在底下比较好看,然后切成自己喜欢的大小!
把切好的花卷放在刷了油的蒸屉上,放在蒸锅里静置半小时,让它稍微醒发。
醒发好的花卷冷水入锅蒸15分钟,再闷个五分钟就可以开吃了!
小贴士
第一次往下厨房上面发菜谱,文字还有图片都有很多不足,希望大家多多包涵啊!
-
金银扣肉食谱做法大全,超简单的金银扣肉做法步骤
用料带皮五花肉250克豆腐200克青菜100克辣椒酱50克盐3克料酒15克酱油少许姜汁10克白糖10克高汤80克水淀粉5克金银扣肉的做法将五花肉洗净,再切成7、8厘米长,3、4厘米宽,0.5厘米厚的肉片;豆腐也切成同样大小的片把切好的肉片煮至七成熟,然后捞出,放在一边晾凉、控水锅...
-
芒果糯米饭(Mango Sticky Rice)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道甜点是我钟爱的泰国美食之一,每到泰国必点!虽然无法实现想走就走的旅行,但在一年四季都芒果可见的厦门,还是可以满足想吃就做的口腹之欲。IloveThailand,IloveThaifood.用料糯米150克椰浆A150克白砂糖A50克盐A5克芒果1个(约500克)椰浆淋酱(Topping)椰浆B150克盐B2...
-
鸡汤煨藜麦豆腐丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
藜麦是山西新特产,属于优质高蛋白碱性食物,低糖低脂,不含麸质,高膳食纤维,富含多种矿物质,维生素,还含有不饱和脂肪酸、异黄酮等多种营养化合物,属于易热易消化食品,有淡淡的坚果清香口感独特。豆腐有老豆腐、嫩豆腐,品种多样,是餐桌最普通的食材。我有时不知道做什么菜时...
-
槐花三吃食谱做法大全,超简单的槐花三吃做法步骤
淡香隽永,堪比梅花三弄用料槐花一大盆鸡蛋六七个面粉若干勺槐花三吃的做法槐花摘洗干净,晾一会槐花糊塌子:取大半碗槐花,加鸡蛋和面粉和匀再加入适量水活成面糊,加少许盐糖调味平底锅放少许油,小火煎至成型即可。槐花摊蛋:取大半碗槐花,打四只鸡蛋,加盐糖搅匀。平底锅加...