第一次自制腐竹

我就是想尝试一下，玩一下。
其实在家自己做的话，很费人力物力财力，哈哈哈哈。
做了几根就不想做了，把剩下的豆浆一饮而尽！

用料  

第一次自制腐竹的做法  

1. 1.黄豆提前泡一夜
   2.把黄豆放入九阳豆浆机，水量到它那个刻度线的1000毫升至1200毫升之间。
   3.按湿豆功能，开始打

2. 豆浆打好了

3. 把泡沫搞掉

4. 没有泡沫了

5. 过滤
   这漏勺是买豆浆机送的

6. 过滤好的豆浆，还有一点泡沫，搞掉。

7. 1.把电磁炉放到通风处，按烧水功能，先把锅里的冷水烧开
   2.盛一点豆浆到一个宽口盘中
   3.把装着豆浆的宽口盘放入烧好水的锅中
   4.转火锅功能，最小火
   5.把风扇搬出来，对着电磁炉上的豆浆吹
   6.慢慢等，等豆浆结皮

8. 结皮

9. 豆浆表面结皮后，用筷子从锅边转一圈，然后从豆皮中间撩起来，把豆皮放在一个架子上晾着。我用的是烤架。
   说实话，第一根出来时，好激动！
   

10. 接下来等第二根
    风继续吹

11. 最终，就只搞了这么几根。
    太耗时了！就放弃了！
    天气热，喝豆浆也是很爽的！
    最后的最后，把晾了一天的腐竹炒来吃了，还真的是好吃！

小贴士

反正这也是我的尝试，我记下来也纯粹是想记录一下而已。