清汤羊肉炖萝卜
天气太冷就该喝口暖暖的汤,平时婆婆不敢吃羊肉怕有味道,这样煮了说都没什么味好清甜
用料
羊肉 | 2斤半 |
白萝卜 玉米 | 各一个 |
姜 葱 花椒 | 适量 |
竹蔗 枸杞子 党参 红枣 马蹄 | 适量 |
盐 鸡精 料酒 | 适量 |
清汤羊肉炖萝卜的做法
羊肉下姜片葱段料酒焯水用温水洗净沥干,锅里放姜下羊肉放点白酒炒一下,倒入高压锅放入马蹄,竹蔗,党参,枸杞子,红枣加热水压30分钟
煮好倒岀来锅里,放上白萝卜开火(白萝卜也可以放进去高压锅,但是我怕太烂就没放)
电磁炉开火加点盐,鸡精调味就可以想吃什么就再加点进去,一边吃一边煮
这是自己弄的酱汁,婆婆说有这个酱汁更好吃(用的青蒜苗头剁泥加酱油,沙茶酱,一点香油搅拌一下就好)
沙茶酱要我们潮汕的才正宗更香
小贴士
除了放几颗花椒什么香料都不放,不喜欢那些味道
-
养身羊排萝卜汤的做法和图解,养身羊排萝卜汤怎么做更好吃
疫情在家,动手做一个方便又营养的羊排萝卜汤~用料羊排250克白萝卜1根胡萝卜🥕一根生姜数片花椒10颗粒红枣片数片当归2-3片养身羊排萝卜汤的做法在盒马购买了半斤黑山羊羊排加上生姜、料酒、花椒冷水加热滚一分钟后倒掉水汆水后的羊排加上所有配料(萝卜、胡萝卜、...
-
少油少盐减肥餐的做法和图解,少油少盐减肥餐怎么做更好吃
记录减脂期间的三时三餐用料新鲜时蔬鸡蛋各种肉类食用盐食用油白胡椒粉辣椒干各种辛香料少油少盐减肥餐的做法香菇蒜苗炒瘦肉+清炒西葫芦+少量白米饭“午餐”蒸红薯/紫薯+杏鲍菇辣炒生菜“晚餐”西葫芦煎蛋饼+萝卜汤“晚餐”清炒花菜上海青瘦肉裙带菜丸子汤...
-
草莓酱(集众家所长)的烹饪做法,大厨教你详细做法
草莓就要过季了,儿子肯定会很难过,感谢下厨房让我学会了做草莓酱,大家的版本各有所长,在这里融汇啦。大家抓紧抓住草莓的小尾巴。用料草莓四斤冰糖一斤白砂糖一斤柠檬两个草莓酱(集众家所长)的做法早市老妈买来的草莓,淡盐水泡半小时,流水冲洗干净,晾干表面水分。切成两...
-
海马虫草花炖汤~懒人版的烹饪做法,大厨教你详细做法
海马的功效具有补肾助阳、益脾养阴。男女适宜,尤其男士,对小孩则是对提高免疫力有奇效,此汤是非常清甜的,因为虫草本身对调动鲜味有奇特的作用。用料海马一对鸡腿一只虫草花适量枸杞五六颗蜜枣两到三颗陈皮一块香菇木耳少许北芪一小片生姜一片海马虫草花炖汤~懒人版...