清炖羊肉白萝卜
菜谱2.42W
家人经常这么做,用花椒,盐,简单好吃!
用料
羊肉 | 500克左右 |
白萝卜 | 1根 |
花椒 | 一大把 |
葱花 | 少许 |
香菜 | 少许 |
盐 | 适量 |
姜 | 3片 |
清炖羊肉白萝卜的做法
羊肉切成块,泡出血水,冷水入锅,水开稍煮片刻,捞出。
焯过水的羊肉
花椒放入料盒
盖紧
白萝卜也过下水(不过也成)
洗干净锅,加入开水,放入花椒盒,两三片姜(也可不放),炖吧!
肉炖软了加萝卜继续炖,最后加入适量的盐,就好了,简单吧!关键还好吃😊
今天肉炖的不多,最后加了葱花和香菜。(平时现吃现放,口感好,不放也行)
小贴士
如果用压力锅炖纯羊肉的话,只放开水,花椒盒,半小时左右炖好,最后加盐就行了,是不是很简单😊
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