排骨胡萝卜汤——高压锅版
这是我最喜欢做的一道菜之一。简单易做,省事!
现在正在处于减肥阶段,说让中午多吃肉。而我吃排骨掉称快!就隔三差五的吃排骨了~😂😂😂
用料
排骨 | 1000克 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
蒜 | 4-5瓣 |
鸡精 | 勺 |
排骨胡萝卜汤——高压锅版的做法
排骨买回来,用清水洗一遍,冷水入锅,➕葱,姜,料酒去腥。
水开之后继续煮个两三分钟,关火,用冷水洗干净。
备料!如图。
所有材料放入锅中。加水(一般我只➕没过食材)高压锅我的是18cm的。也就是大半锅水。
加盐,大半锅水我一般➕一勺半盐。
鸡精一勺。
盖上锅盖,开火煮,水开之后转中小火,压15-20分左右!我一般压20分钟,肉烂一点~不柴~出锅啦!可香!
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