排骨萝卜汤(高压锅版)
用料
排骨 | 600克 |
姜 | 5片 |
萝卜 | 1根 |
盐 | 少许 |
葱 | 少许 |
排骨萝卜汤(高压锅版)的做法
1⃣️排骨洗净切块,添加2-3片姜片,一起放入锅中加水没过排骨,开火🔥煮至水开、出现大量浮沫。
2⃣️将排骨捞出,洗去浮沫。放入高压锅内胆,加入2-3片姜,看个人喜好加入水,最好是没过排骨两三倍的水量。然后开启高压锅煲10-15分钟。
3⃣️高压锅煲排骨期间,将萝卜洗净、削皮、切块。切一点葱花备用
4⃣️排骨煲足时间后,打开高压锅,放入盐调味,尝一下盐味够不够,觉得够了就将萝卜放进去,水量应该正好没过萝卜为宜。(如果向添加香菇花菇等也在这一步骤添加)然后继续开启高压锅煲10-15分钟。
5⃣️时间到了之后直接盛起,撒些许葱花即可。
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