猪八戒捡金豆

我给它取名叫猪八戒捡金豆，因为捡了金豆就可以娶媳妇啦！
哈哈哈哈哈哈寓意不重要，重要的是这道菜简直太美味了！获得了男神大大滴赞！不仅男孩子觉得好吃😋，女孩子吃了更能获得满满胶原蛋白哦～

用料  

猪八戒捡金豆的做法  

1. 小火熬糖，使糖融化

2. 加猪蹄翻炒上色

3. 加老抽、料酒、酱油，转中火，翻炒均匀

4. 将猪蹄、黄豆倒入高压锅内

5. 倒入水没过猪蹄即可，放入桂皮、八角、辣椒、适量盐

6. 大火炖至高压锅上汽，转中火炖15分钟左右。
   关火后静置片刻，即可开锅品尝美味啦！

小贴士

1.猪蹄需要先焯水！焯水！焯水！
2.焯完水的猪蹄立马用冷水冲洗一遍，冷热交替可以让猪皮更Q弹。
3.猪蹄的毛可用火烧除。
4.黄豆需先浸泡一晚。
5.出高压锅后可尝下味道，觉得淡了就再加点料。