罗宋汤(高压锅省心版)
高压锅食谱3.31W
罗宋汤,海派西餐的经典。
用料
洋葱 | 半个 |
番茄 | 2个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
红肠 | 半根 |
牛腩 | 500克 |
卷心菜 | 半个 |
番茄酱 | 1包 |
黄油 | 50克 |
罗宋汤(高压锅省心版)的做法
热黄油,不能大火,否则就是我这种焦色出来了。
放洋葱
放番茄,炒出酱来。
放土豆和胡萝卜,继续炒。
放卷心菜,继续炒。
放牛腩和红肠,继续炒。
放番茄酱,继续炒。很多人是每个食材分开炒,我发现那样我就控制不好油的量,最后喝一口汤,一嘴的油。
炒好放进高压锅,加水到最高,半小时就搞定了。
小贴士
控制用油。
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