高压锅煎蛋
用料
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
猪油 | 适量 |
高压锅煎蛋的做法
准备一双筷子和勺子,最好用木筷不要用胶筷会被烫变形
然后放适量油(不管你放什么油猪油最好吃我都试过)我这里是已经煎了一个的了待油融化完(其它油你就看有没有小泡泡,或者你感觉热了)如果锅不平记得把锅抬起外面壳壳一角让油在中间过一圈(不要抬内胆,烫!)然后打一个鸡蛋进去然后抬起一角让油过一下(平的就不用)不然焦,其实焦了也很好吃翠翠的
然后看见蛋白已经凝固反面,我是左手拿勺子右手拿筷子方便反面(当然你也可以用铲子就是不怎么好反面)如果你要吃碎的就不用,弄碎就行。
这里需要加一点点盐用大拇指食指中指合并捏一点点盐撒蛋上就好了最后再剪过10-20秒就好了,如果你要吃嫩一点就弄出来开吃,如果你要吃老一点就再煎一会儿。锅里还有剩下的油也别浪费,你还可以涛点米倒进去煮稀饭或者米饭也是很好吃滴,另外普通锅同上步骤一样(切记盐少放不然咸不好吃)
小贴士
最好不要用钢铲会弄坏锅,用筷子和勺子,俩筷子,勺子也行。筷子不要用胶的
-
炖驴排食谱做法大全,超简单的炖驴排做法步骤
用料花椒适量(不吃辣可不加)姜10片盐适量料酒3勺八角2个桂皮1块香叶适量驴排骨2斤草果1颗糖少许炖驴排的做法先清水浸泡至没有血水,用姜片+料酒,焯水,用清水洗干净。把5香料、香油、酱油、蚝油、黄豆酱、盐放入炒锅爆炒。爆炒配料倒入驴排继续翻炒均匀。均匀后倒入...
-
柴鸡炖蘑菇食谱做法大全,超简单的柴鸡炖蘑菇做法步骤
平时经常是把鸡块先炒再炖,今天时间有点紧,就启用了高压锅来做,味道一点也不差。不过我就是比外面多放了土豆腐竹黄花菜啥的,其实如何不想加也可以。我的菜谱多数不写量,只写方法,这个也是哦,介意的慎用。用料柴鸡半只干香菇、鲜白玉菇适量土豆、腐竹1个黄花菜、虫草...
-
啤酒烧黄豆猪脚的做法和图解,啤酒烧黄豆猪脚怎么做更好吃
黄豆猪脚,汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成,含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白,有美容护肤预防皱纹的功效。用啤酒来烧,啤酒花使猪脚香而不腻!用料猪脚2只啤酒2罐生姜10克大葱1/2根冰糖20克桂皮10克花椒10克干辣椒4、5根大蒜4、5瓣生抽2大勺老抽1大勺黄豆(提前泡发)150克海天...
-
包肉粽子食谱做法大全,超简单的包肉粽子做法步骤
包了三种口味肉粽子蜜枣粽子蜜枣红豆粽子用料粽叶糯米粽叶自己看糯米三斤五花肉两斤盐一点老抽小一圈生抽3勺糖随意姜5片葱3根蚝油2勺五香粉2勺包肉粽子的做法肉切好放入生抽老抽姜葱五香粉糖一勺盐(蚝油)可放可不放搅拌均匀米里面放点盐吧我没放不怎么咸米也要...