春天的味道–艾草青团
春天了,就要做点春天的事情呀
用料
糯米粉 | 克 |
粘米粉 | 克 |
澄粉 | 克 |
豆沙馅 | 克 |
大黄米馅 | |
黄油 | 克 |
春天的味道–艾草青团的做法
翻山越岭在山上的干草丛下摘来新鲜艾草,一股清香扑鼻的味道
水里加适量小苏打烧开,焯水,然后过凉水,榨汁。绿油油的汁真好看,可榨汁的过程真的好费劲啊,心疼榨汁机刀片两秒钟
淀粉加热水混合一下。糯米粉江米粉黄油混合倒入艾草汁,搅拌,竟然出来马卡龙色好清新
出来竟然是粘糯的黄米糕,惊喜呀,这是第一次蒸大黄米
面团一开始太黏,又加了些面粉。糯米粉买少了
开始做自己喜欢的形状吧,有的惨不忍睹啊
开始上锅蒸。隔着玻璃都能看到马卡龙小清新
水开后蒸了12分钟,憋了两分钟
红嘴唇有点妖艳啊
软糯弹牙,唇齿艾香
用保鲜膜包裹好。蒸完就这个颜色。外面卖的翠绿翠绿的青团是不是加了色素啊?
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