美味猪肉包子
自己动手,美味干净,健康可口!
用料
猪腿肉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
姜 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
小葱 | 适量 |
美味猪肉包子的做法
先和面,
1.喜欢方便的,直接用这种自发粉,加水+加糖,搅拌好,放那里醒发。
2.(也可以单独买面粉,再单独放适量酵母)+加水+加糖,放那里醒发面粉+水+白糖,搅拌,
盖上保鲜膜,或直接盖上锅盖,等待醒发
猪腿肉(喜欢肥的可以买五花肉),去皮
剁好肉
生姜用削皮刀削下来
削皮刀削成薄薄的一片
然后剁碎
玉米淀粉放入剁好的肉中
玉米淀粉+剁好的姜,放到剁好的肉馅儿中
加入生抽+老抽
加入小葱
搅拌均匀,喜欢颜色深点儿的可以多加点老抽(上色),
我这里是给娃吃的,没加太多老抽(适量就好)醒发好了
排排气
揪出一团团
擀平,准备放猪馅儿
收好口,包好,排队等待蒸桑拿中…………
蒸完桑拿后
哈哈,一个一个滑滑梯,进入肚子里
(一个)(半个)
At last,you know ☝️
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