家常烘焙—浮云抹茶蜜豆蛋挞
想吃蛋挞,又想吃抹茶蜜豆,组合起来。不要棉花糖就是抹茶蜜豆蛋挞。有了冷冻蛋挞皮,蛋挞做起来就是快。
用料
冷冻蛋挞皮 | 可做俏农大号18个 |
抹茶 | 5克 |
蜜豆 | 适量 |
牛奶 | 140克 |
淡奶油 | 180克 |
蛋黄 | 4个 |
细砂糖 | 80克可用代糖 |
家常烘焙—浮云抹茶蜜豆蛋挞的做法
4个蛋黄搅拌,同时预热烤箱200度
加入糖搅拌,有代糖可用代糖,少吃点糖
加入抹茶粉,绿色真好看,但是跟橘色蛋黄混合后那个色真是一言难尽
加入牛奶,搅拌
加入淡奶油,搅拌
过筛,蛋挞液完成
冷冻蛋挞皮放入适量蜜豆,倒入蛋挞液
蛋挞烤箱200度25分钟,拿出来摆上棉花糖,再进烤箱5分钟,棉花糖体积膨胀。云朵就好了。
撒上抹茶粉,爱死这个春意盎然的绿色了。
挤蛋挞挺上瘾哈哈哈哈
小贴士
做蛋挞液的时候就开始预热烤箱,做起来很快
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