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酱黄瓜

冷菜2.14W
酱黄瓜的做法图解 酱黄瓜的做法步骤

你还记得小时候酱黄瓜的味道吗？这款酸酸爽爽的黄瓜配小米粥或凉拌面简直天衣无缝啊～～～一起来做吧！

用料  

小黄瓜 2根
蒜 2瓣
干辣椒 2个
香醋 3勺
海鲜醋（没有可以不放） 1勺
酱油 3勺
糖 7克
鱼露（没有可以不放） 1勺

酱黄瓜的做法  

  1. 把洗好的小黄瓜、蒜切成小段

    酱黄瓜的做法图解 酱黄瓜的做法步骤 第2张

  2. 把小黄瓜放到沸水里焯水15秒，再捞起放进冰水里过冷河，如此重复三遍。

    酱黄瓜的做法图解 酱黄瓜的做法步骤 第3张

  3. 把调料放进锅里，加少许水，把糖和调料混合烧热，倒进放了蒜和干辣酱的碗里，放凉。

    酱黄瓜的做法图解 酱黄瓜的做法步骤 第4张

  4. 把放凉的酱汁倒进装了黄瓜的瓶子里

    酱黄瓜的做法图解 酱黄瓜的做法步骤 第5张

  5. 腌制一晚上

    酱黄瓜的做法图解 酱黄瓜的做法步骤 第6张

  6. 撒点芝麻更好吃

    酱黄瓜的做法图解 酱黄瓜的做法步骤 第7张

  7. 与小米粥绝配！开粗！

    酱黄瓜的做法图解 酱黄瓜的做法步骤 第8张
标签：酱黄瓜

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