伯爵红茶曲奇🍪 (用红茶做曲奇真的不腻)

大家别执着于抹茶，巧克力啦，伯爵红茶真的不错哟，奶香浓郁，入口即化，回甘是淡淡的佛手柑香✨
这味道做了几年吃过的都觉得不错~
灵感来源有一次大伯从日本回来给我带的就是这个味道的曲奇，那个时候不懂想了好久都不知道这个黑色点点是啥，就觉得超级好吃🤣然后我自己会做曲奇以后我就各种试试，后面就知道那个黑点点是红茶☕️

用料  

伯爵红茶曲奇🍪(用红茶做曲奇真的不腻)的做法  

1. 1.黄油充分软化，加糖，牛奶打发(我用的韩国幼砂糖颗粒细品质好，你们砂糖如果很粗就把牛奶➕糖➕盐混匀融化，再分次倒入黄油里打发)

2. 2.黄油打至羽毛状以后加入一包红茶粉和三分之一低筋面粉混匀➕杏仁粉混匀，切拌或者翻拌的手法混匀，然后把剩余的面粉继续倒入混匀，面粉黄油充分混匀后装入裱花袋

3. 混匀

4. 如果没有力气拌匀可以用刮板在操作台上刮细腻

5. 3.烤盘垫油纸，挤好以后夏天不要立刻就拿去烤冰箱里冷藏一会儿再烤，不然容易踏，冬天室外方一会儿就好了

6. 4.烤箱160度，中层25分左右看上色
   一定要烤熟，上色深中间没熟可以盖锡纸烤，中间透明的就是没熟，就算边上黑了也是没熟~

7. 5.烤好以后放凉打包，第二天再吃，真的超级好吃，一点不腻人，也不齁甜，奶香浓郁

8. 😋

9. 😋

小贴士

烤箱使用的是艾瑞斯风炉，🍑旗舰|提暗号（蓝胖）有团购 jia(温度140度30分左右)