鲜嫩多汁烤鸡

疫情宅家之~~烤鸡

用料  

鲜嫩多汁烤鸡的做法  

1. 生抽，耗油，料酒，盐，胡椒碎搅拌一下均匀的涂抹在鸡的全身，最后涂花生油。密封腌制1～3小时
   我的是头天晚上腌制好放的，腌制的越久越入味
   预热烤箱190° 10分钟，烤盘的锡纸上涂抹点橄榄油，不然会糊
   把自己喜欢的配菜放入烤盘加盐➕胡椒碎➕橄榄油搅拌一下。
   鸡肚子里放2块苹果➕小半块柠檬🍋用牙签固定，鸡腿，鸡翅尖的位置用锡纸包起来，这个部位的肉太少容易糊

2. 时间到了入烤箱，做完这个步骤你的烤鸡就成功大半了
   

3. 30分钟到了，取出涂抹第黄油蜂蜜水

4. 又过了40分钟取出涂黄油蜂蜜水，我的这个颜色有了，再入烤箱的时候我盖了锡纸，不然就糊了

5. 第二次的时候配菜就可以吃了😋😋，有黄油的香味有黑胡椒的香味儿~~好吃😋

6. 时间到，开动😋😋😋😋

小贴士

1.记得加盖锡纸，不然会糊，烤箱温度低的话可以不用加盖。自己随时观察上色程度！烤箱温度低的话烤制的时候会加长！
2.如果不确定鸡熟不熟可以用小刀在鸡的大腿位置划个小口看看有没有血水！没有的话就是熟了！
3.鸡的重量跟烤制的时间长短自己掌握好！