【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬,无糖无黄油,健康香浓细腻湿润!
黑巧克力、黑麦、黑芝麻、核桃,简直了!
不要太香好吗吗吗吗吗!
最简单快手无坑,健康无糖无黄油!
本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!
用料
粉类 | |
低筋面粉 | 105克 |
黑麦粉 | 70克 |
黑芝麻粉 | 20克 |
可可粉 | 50克 |
奶粉 | 20克 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
小苏打粉 | 1小勺 |
盐 | 1/4克 |
湿性 | |
鸡蛋(大) | 2个 |
牛奶 | 130-150克 |
淡味橄榄油 | 100克 |
蜂蜜 | 20克 |
低脂炼乳 | 20克 |
其他 | |
烘焙用黑巧克力豆 | 60克 |
核桃碎 | 60克 |
【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬,无糖无黄油,健康香浓细腻湿润!的做法
熟核桃仁擀碎备用。
粉类过筛混合均匀备用。
湿性混合均匀。
烤箱预热180度。粉类加入湿性材料,用刮刀快速翻拌均匀。加入巧克力豆和核桃碎,拌匀。不要大圈,无干粉立刻停止,避免过度搅拌出筋。
面糊状态如图。
入模8分满,表面撒上巧克力豆装饰。
180度烤20-22分钟。
出炉放凉享受美味!
常温几天吃不完的可以冻起来,吃的时候微波炉解冻,跟新出炉的一样美味啊!😍
小贴士
本方不甜,喜甜自行加糖50-90克哦。
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