小泡芙做法
昨天陪娘子逛街,娘子看到蛋糕店的泡芙,特想吃,我就想着亲手给她做~~~ 那么,泡芙来了,一次做成~哈哈
用料
泡芙预拌粉 | 100g |
鸡蛋 | 130g |
黄油或植物油 | 80g |
沸水 | 160g |
淡奶油或卡仕达酱 | 适量 |
小泡芙做法的做法
将160g水和80g黄油煮沸融化味液体
倒入100g泡芙预拌粉搅拌均匀
将130g全蛋蛋液分三次倒入,用电动打蛋器搅拌均匀至光滑细腻
将搅拌好的原料倒入裱花袋,根据个人心情挤出不同大小的泡芙
烤箱预热至上火200,下火180,放入烘烤25分钟即可
将卡仕达酱挤入泡芙
功成名就~~媳妇吃了给个大大的赞,哈哈
小贴士
在烤盘上挤泡芙的时候特别软,我还以为配比弄错了呢,就想着反正挤了,烤完再说吧,谁知道烤完之后泡芙特别香酥可口,中间空心分层也特别的好。 想做的朋友们,按照我的方法,绝对一次成功~
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