大大大cookie
烤箱食谱3.1W
记录经常储备的曲奇🍪面团,一次多做一些冷冻,需要时解冻烘培,方便快手✌️
用料
抹茶巧克力cookie(60g*10) | |
奶油奶酪 | 115g |
黄油 | 90g |
细砂糖 | 125g |
全蛋 | 1个 |
低粉 | 180g |
泡打粉 | 1.67g |
小苏打 | 1.67g |
抹茶 | 5g |
盐 | 0.25小勺 |
黑巧克力 | 150g |
双玫(60g*10) | |
低粉 | 240g |
小苏打 | 2.5g |
泡打粉 | 0.75小勺 |
黄油 | 141g |
糖 | 45g |
蛋 | 1个 |
玫瑰酱 | 80g |
蔓越莓 | 100g |
巧克力(60g*13) | |
黄油 | 142克 |
黄糖 | 60克 |
砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
中筋面粉 | 290克 |
小苏打 | 0.5小勺 |
泡打粉 | 0.75小勺 |
盐 | 0.75小勺 |
黑巧克力 | 200克 |
表面装饰海盐粒 | |
蔓越莓白巧克力(60g*8) | |
奶油奶酪 | 115克 |
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 80克 |
香草精 | 0.25小勺 |
低筋面粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 15克 |
奶粉 | 25克 |
泡打粉 | 1小勺 |
小苏打 | 1小勺 |
盐 | 0.25小勺 |
蔓越莓 | 70克 |
白巧克力 | 30克 |
double巧克力(50g*13) | |
中筋面粉 | 200克 |
可可粉 | 30克 |
小苏打 | 0.5勺 |
黄油 | 150克 |
黄糖 | 60克 |
砂糖 | 30克 |
蛋 | 1个 |
盐 | 0.5小勺 |
黑巧克力 | 150克 |
表面装饰夏威夷果 | 1.5个/块 |
大大大cookie的做法
烤箱上层:上层170度16分钟,double巧克力18分钟
小贴士
抹茶粉易变色,烤好后避光保存
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