没有核桃的桃酥配方
给孩子准备的健康加餐,尽可能少油少糖少添加。虽然抹了蛋黄液,但是不知道为啥整体颜色都是深色。
味道真的好极了,香酥但是不油腻,回味也好。烤箱比较小,所以为了在两炉内烤完就改成了小而厚的形状。
用料
低筋面粉 | 400克 |
玉米油 | 148克 |
绵白糖 | 107克 |
蛋黄 | 4个 |
蛋黄(用于上色) | 1个 |
盐 | 4.6克 |
小苏打 | 1/6或1/8小勺 |
没有核桃的桃酥配方的做法
如果做300克粉,1/8小苏打,盐3.5克,糖80克,油110克,蛋黄3+1。
具体步骤和堂妈小厨的桃酥一样。但我没有添加核桃
烤箱温度为,长帝三十升烤箱,上下均为180°,烤15分钟
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