纯素:杂豆杂蔬煎素蛋饼
用料
白豆芝士 | |
鹰嘴豆面浆 | |
蔬菜 |
纯素:杂豆杂蔬煎素蛋饼的做法
白豆芝士材料:
1罐 450毫升的白豆罐头或者1.5杯自己煮好的白豆
1.5茶匙干百里香(可忽略)
1/4茶匙洋葱粉和大蒜粉
1/4茶匙盐
2茶匙柠檬汁
2茶匙苹果醋
一大把黑椒粉鹰嘴豆面浆材料:
3/4杯鹰嘴豆粉
1汤匙玉米淀粉或土豆淀粉
1汤匙椰子粉或鹰嘴豆粉
1汤匙亚麻籽粉
1汤匙营养酵母
1/2茶匙盐
1/2茶匙甜椒粉,芥末粉,大蒜粉,牛至粉
1/2茶匙泡打粉
3/4杯椰奶
1/4杯水
2茶匙油蔬菜材料:
满满一杯切好的西兰花或者其他绿色蔬菜
1/4杯切好的胡萝卜块
2汤匙晒干番茄干
1汤匙腌辣椒
其他你喜欢的蔬菜(要切好哦)做法:
1 预热烤箱至177摄氏度。
2 将所有白豆芝士所需材料放入碗中,混合并碾碎一点(碾碎一半左右)。
3 将所有蔬菜切好。
4 在一个碗里,将所有鹰嘴豆面浆所需的干的材料混合一起。然后加入椰奶,油,和水,混合均匀。
5 加入切好的蔬菜,和白豆,混合均匀。
6 准备好模具,在里面抹上一层油,然后倒入混合好的面浆,抹平表明,然后放上番茄片。
7 烤40-50分钟,直至中心不塌陷,边缘变得微黄。
8 开吃!可以配上喜欢的酱料和沙拉一起~
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