不用烤箱的番茄慕斯
番茄的吃法很多,生吃、凉拌、炒菜,还可以用来做甜品~
速速兔带你get番茄的新做法!
番茄慕斯口感细腻、酸酸甜甜,无需烤箱,烘焙新手都可以尝试!
用料
消化饼干 | 90克 |
吉利丁粉 | 10g |
黄油 | 15克 |
柠檬 | 半个 |
原味酸奶 | 150克 |
淡奶油 | 100克 |
蜂蜜 | 10g |
番茄 | 200g |
水 | 2大勺 |
细砂糖 | 40克 |
不用烤箱的番茄慕斯的做法
首先制作慕斯底,将消化饼干碾碎(颗粒尽量细小),加入融化的黄油,搓揉均匀,铺平在慕斯圈底下。
处理番茄,把番茄洗净切块,用料理机打成泥。与此同时,用水泡好吉利丁片。
制作慕斯层,将番茄泥用筛网过滤(去皮,让口感细腻),加入酸奶和30g糖搅拌均匀,再加入柠檬汁搅拌均匀。
取备好的奶油加10g糖打到八分发,将用水泡好的吉利丁片,隔水融化后,将奶油、吉利丁、和上一步做好的番茄酸奶泥一起搅拌均匀,倒入慕斯圈。冷藏三个小时就能开吃啦!
-
香蕉朱古力核桃蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香蕉2根可可粉3勺鸡蛋2个糖1/3勺核桃仁40克黑巧克力40克低筋面粉1杯小苏打1/2勺泡打粉1/2勺玉米油5勺盐1/8勺香蕉朱古力核桃蛋糕的做法用叉搅拌两根香蕉至糊泥状,加两只鸡蛋搅拌,加黄糖或红糖适量搅匀用网筛过滤分别放入低筋粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉,搅...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来虾滑还可以怎么吃~今天分享个新吃法!真的好好吃,卷着焦香的培根,夹着奶香的芝士,包着Q弹的虾滑,一口下去真的超满足~绝了!快试试……用料大虾500克培根6片黑胡椒1小勺芝士片3片玉米粒适量淀粉1勺鸡蛋清1个解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的做法墙裂推荐1️⃣...
-
提子干全麦软欧包的做法和图解,提子干全麦软欧包怎么做更好吃
喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直接记24小时。手上蘸点水,拉起面团,剪100克一份装袋。分割装袋冷冻。每次做面包...