抹茶红豆辫子卷

翻自YouTube peaceful Cuisine，给喜欢抹茶的你。  原方子里没有量，自己研究的量，有什么需要改进的请广大厨友提出啊！原方子没有黄油，自己加了18g黄油，觉得出来口感会好

用料  

抹茶红豆辫子卷的做法  

1. 把蜜豆放进锅里

2. 蜜红豆加水放入锅中烧开，水少了就添加凉水保持沸腾状态（蜜红豆可以提前浸泡，我的没浸泡）

3. 将除黄油以外的材料全部加入揉成团，出膜后加入黄油

4. 面团分为两份，一份加入一勺抹茶粉 ，发酵成两倍大

5. 两倍大了

6. 红豆熬烂了，收汁放入白砂糖，看你个人口味，喜欢甜就多放点  原方子中加入的是甜味剂，这里放白砂糖就可以

7. 擀擀擀

8. 擀

9. 将发酵好的面团擀平

10. 涂蜜豆

11. 再铺上一层绿

12. 一层摞一层

13. 注意哦，中间那层绿色上面不涂蜜豆哦

14. 分成6份

15. 每一份切两条，靠上面不要切断，下年切断

16. 编成辫子，二次发酵

17. 如烤箱180度20分钟