加点香料做无糖无油低卡烤饼吧。
本来想做简单的烤饼,新买的调料特别香好像很适合烤饼用就加进去发现真的是好好吃。无油无糖,按照方子里的量做4个饼,每个热量120卡的样子。
用料
全麦面粉 | 125g |
香料 | 8g |
盐 | 1 |
水 | 65-75 |
酵母 | 2g |
加点香料做无糖无油低卡烤饼吧。的做法
用了市售的全麦面包粉,当锻炼了,按照揉面包的办法揉面团。我最后放的盐。应该也可以用普通面粉不用揉很久,下次试试。
香料就是图上的香料。我一般上午揉,扎进保鲜袋放冰箱,晚饭前拿出来。也可以常温发酵。
分成4份,盖保鲜膜休息一下。然后擀薄。我擀过比较薄和一般厚度,两种风味都好吃。薄的脆厚的有嚼劲。
不粘锅不放油,盖上盖子烘。
直接或者沾点咖喱都好吃。做厚的可以做成口袋饼包各种东西吃。
放过夜第二天用锅子热一热也好吃。实在要多放点时间可以放冷冻吃的时候再用锅子热一下。
小贴士
巨好吃的饼呀。让我连着揉了两天面就为了这个饼。
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