高蛋白低脂肪的尼罗红鱼

尼罗红鱼属高蛋白低脂肪鱼类，营养丰富，肉厚刺少，肉质鲜美哈！这次是准备记录做这种鱼的过程哈！

用料  

高蛋白低脂肪的尼罗红鱼的做法  

1. 买来的红鱼洗干净放入盘中待用。

2. 做法：1、热锅中倒入一勺油，放入姜丝；2、放入红鱼煎至两面金黄捞上盘；3、在鱼身上放入蚝油、料酒、生抽、姜丝、葱、红椒；4、放入预热好的烤箱上下火150度烤15分钟（烤箱有不同温度，可自己掌握）。

3. 烤出来的红鱼肉质鲜嫩美味哈！可以开吃啦！

小贴士

为什么要先煎红鱼，医生说可以去掉寒气！没有烤箱的，用蒸的方法也可以先煎一下然后放入锅里蒸哈！