烤秘制酱汁蔬菜
微博:jojogirls娇娇
红皮土豆富含原花青素和大量微量矿物质元素,具有补血护心,防癌抗癌,延衰老,美
容护肤,补肾壮阳,防中风,防治高血压和心脏病的功效,营养价值非常突出,食疗效果非
常明显。
莳萝籽具有清凉的芳香气味可直接用作汤,色拉,肉类等菜肴中的配菜,常在面包,蔬菜,
尤其是黄瓜,马铃薯,腌菜及鱼类食品中应用,莳萝叶作鱼类佐料时,可使鱼肉滑嫩爽口,
有助于消化,莳萝又有“鱼之香草”之称。有健脾,开胃,整肠及利尿的作用。
用料
卷心菜 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
红皮土豆 | 500g |
橄榄油 | 80ml |
无盐黄油 | 80ml |
芥末 | 30ml |
蒜末 | 6g |
韭菜 | 30ml |
莳萝籽 | 6g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 矢量 |
烤秘制酱汁蔬菜的做法
加热融化无盐黄油,韭菜切碎,接着一起韭菜,融化的黄油,橄榄油,芥末,蒜末,莳萝籽倒进碗中拌均。
将卷心菜切片约2cm厚,胡萝卜纵向切条,土豆切块,一起放在一个大盘子里。
把酱汁淋在蔬菜表面,不要全部倒入,留3分之1。
拌均,撒上适量盐和胡椒调味,烤箱预热至200℃将蔬菜盘放进烤箱,烘烤30分钟,直到蔬菜表面有轻微的烤焦就可以了。
在烤好的蔬菜表面倒入剩下的酱汁。
好啦,健康营养的烤秘制酱汁蔬菜就这么简单的做好了,赶快和家人朋友们一起分享吧。
小贴士
家里要有电烤箱哦,注意不要烤太长时间
-
“存了自用”松软生酮蛋白粉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
来源:搬运存档自用。用料干酵母3克蜂蜜(喂酵母的)半勺温水(唤醒酵母)30克蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉)60克盐少许清水130毫升柠檬汁1汤勺【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克温水搅匀,唤醒酵母。加入蛋白粉、盐、清水、柠檬汁,打发至干性发泡(打发需要较...
-
酒酿芒果面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料70克芒果干,切丁(約1公分)200克不甜白酒60克法国老面140克高筋粉,多备一些撒粉用60克法国面包粉10克奶粉1/2茶匙盐20克糖130克水3/4茶匙乾酵母粉10克奶油20克核桃80克熱水酒酿芒果面包,面粉实验室下的做法1將芒果干和不甜白酒放入碗內,浸泡4小時后沥干备用。2...
-
🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水(酵母2.5克➕温水150克)➕玉米油用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团封上保鲜膜醒发1小时将牛肉➕大葱➕姜➕五香粉➕生抽➕蚝油➕...
-
Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的烹饪做法,大厨教你详细做法
方子适用于mini蛋糕20连或者24连,48连需要翻倍,一次发酵,简单快手酥皮配方来自于大喵老师用料高筋粉125克奶粉4克糖17克盐1.3克干酵母1.3克全蛋液18克牛奶31.5克水33.5克黄油12.5克Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的做法先做酥皮软化黄油25g+糖粉30g拌匀,+常温蛋液10g...