手撕鱿鱼
在超市买了一包鱿鱼丝,觉得太太太好吃了!
但是,看了一眼配料表,也加了太多东西了吧😂
自己买了鱿鱼干,烤一下,本味的鱿鱼丝也太好吃了吧!
用料
鱿鱼干 | 80克 |
手撕鱿鱼的做法
这次买的是A5的鱿鱼干。
*因为A5便宜,哈哈哈哈哈,但是太小了。
将鱿鱼干直接铺在垫了烤纸的烤盘上。
*不用洗,如果洗过可能需要延长烤制时间。烤箱上下火模式,提前预热至250°C,将烤盘放入中下层,烤1分30秒左右。
鱿鱼微微卷起即可。
将鱿鱼撕小。
撕的时候注意把鱿鱼骨剔除。
撕好的鱿鱼干可以沾芥末酱油吃。
*但我觉得直接吃很香,不用沾也可以。欢迎大家关注我的个人微信公众号:鸢朝笔记。
不定时更新食谱、游记、随笔等。
小贴士
1⃣️鱿鱼干表面的白色粉霜为甘露醇,是海水中的碱经过风化形成的。
2⃣️烤的时候注意火候!如果烤过了,鱿鱼就会发苦;如果没烤熟,鱿鱼味道会很怀疑,类似柴油味。
-
Q萌肠仔包食谱做法大全,超简单的Q萌肠仔包做法步骤
用料高筋面粉200克奶粉10克蛋液50克酵母2克牛奶110-120克细砂糖15克黄油15克盐2克辅料:香肠3根椰蓉(芝士粉)适量番茄酱(可以不用)适量Q萌肠仔包的做法1.除黄油、盐以外的面团主食材放入主锅30秒速度3-6,看干湿情况增加牛奶或者面粉2.揉面模式4分钟3.加入黄油、盐,继...
-
芝士火腿焗土豆泥的做法和图解,芝士火腿焗土豆泥怎么做更好吃
用料土豆3个妙可蓝多马苏里拉芝士100g火腿50g盐2g黑胡椒1g胡萝卜1小段芝士火腿焗土豆泥的做法原料土豆高压锅蒸熟备用用刀切掉顶部,用勺挖出里面的土豆土豆泥放入汤碗,加入盐、黑胡椒加入胡萝卜、火腿丁、青豌豆压拌均匀调好的土豆泥装回土豆里表面撒马苏里拉芝...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
网红奶酪饼食谱做法大全,超简单的网红奶酪饼做法步骤
目前网上比较火爆的某贝奶酪饼,一直是大家复刻的热门,今天我也来蹭蹭热度,跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士,它的拉丝效果非常好,奶味浓郁,全家都爱吃!用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油20克马苏里拉芝士150克奶粉15克糖15克网红...